楊曉強代表：

    您在阿克陶縣十七屆人大五次會議期間提出的第20號“關于學校食堂增加面食供應的建議”收悉。現答復如下：

學生營養餐是教育系統重點民生工作，自校園食品安全集中整治開展以來，學生營養餐改善工作取得重大成效。截至目前，我縣127個學校食堂都嚴格落實《農村義務教育學生營養改善計劃實施辦法》，學校食堂由學校自主經營、統一管理。每天為學生提供的餐食包含了谷類、蛋白質類（禽肉、豆制品）、蔬菜類以及奶制品，基本能夠滿足學生成長所需的營養均衡的需求。在主食供應方面，主要以米飯及馕為主，同時搭配饅頭、包子等發酵類面食。為保障學生營養均衡的需要，按照《中國居民膳食指南》的要求，中小學生每天攝入的全谷類食物適宜量為50—150克，其中，?6-10歲推薦每天攝入30—70克全谷物；?11-13歲推薦每天攝入30—70克全谷物；?14-17歲推薦每天攝入50—100克全谷物。當前食堂提供的主食結構已經能夠充分滿足這一標準。如果大量增加面條、餃子等精制碳水化合物的供應，可能會使學生的碳水化合物攝入量超過標準，進而增加肥胖的風險，合理控制精制碳水的攝入量是食堂食譜優化的重要方向之一。

在今后的工作中，我們將持續加強學生營養餐改善工作，不斷改進學校食堂管理，強化校園食品安全集中整治成效，保障學生在校用餐安全。一是豐富主食種類，2025年春季學期起，營養改善計劃從每生每天5元標準提高至7元，在現有的主食供應基礎上，增加蛋白質、雞蛋、水果等食材的供應頻率，豐富學校菜品種類；二是加強營養宣傳教育，通過開展“健康飲食小課堂”等活動，向學生普及合理膳食的知識，引導學生養成健康的飲食習慣；三是建立家長監督機制，邀請家長代表參與食堂食譜的制定和食品安全的監督工作，確保食堂的餐食質量和安全。

感謝您對政府工作的關心與支持！

承辦單位：阿克陶縣教育局

單位負責人：蒲春林

聯系電話：0908-5729300

阿克陶縣教育局        

2025年6月18日